宮城県登米市に伝わる伝統食材の仙台麩は
一般の焼き麩と違い、
麩の生地を植物油(大豆油)で揚げたあぶら麩です。

麩自体にコクがあり荷崩れしにくく、
モチモチとした食感がお肉のようで
郷土料理に仙台麩をお肉の代わりに使った
あぶら麩丼が代表調理になっています。

その他、煮物、炒め物、鍋物など
様々なお料理に使える万能な麩です。

本品は仙台麩を14mm幅にスライスカットした
使い勝手の良い商品です。

●写真はイメージです。
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